西餐文化创意日用品有哪些，制作西餐用的工具主要有哪些

来源：整理时间：2024-10-27 18:59:52 编辑：日用商品手机版

本文目录一览

1，制作西餐用的工具主要有哪些
2，西餐厨房用品主要包含哪些
3，常用的西餐工具都有哪些
4，做西点的用具有哪些呢
5，西餐用具有哪些

1，制作西餐用的工具主要有哪些

平底煎锅，打碎机，烤箱，炬炉等等，西餐厨具众多，上述几种最常用

主要是用到手啊，

西餐也分好多种类的，具体说一下比较好。不过，锅碗瓢盆应该都是必须的阿

制作西餐用的工具主要有哪些

2，西餐厨房用品主要包含哪些

首先西餐厨方以加工西餐食品为主，主要的大型设备有：焗炉，烤炉，扒炉，披萨炉，万能蒸烤箱，炸炉，面火炉，还有煮面炉等等小型设备有打蛋器，开瓶器，切片机，小型和面机等杂品就如刀，叉，烤盘，汤匙，等不同的产品需要不同的设备。欧米奇的培训教室都与偶这些高端的配置

西餐厨房用品主要包含哪些

3，常用的西餐工具都有哪些

常用的西餐用具要看你厨房的面积定：卧式保鲜工作台1800*700 四门冰柜1200＊ 800 (冰柜可选星星／银都的性价比较高）煲仔炉8眼1200＊600，（最好带常鸣火的那种方便）烤箱单层／双层／三层看你怎么定，中餐双头灶1800＊700，扒板大小都有，主要是看板的厚度，炸炉（单／双）（扒板，炸炉也有燃气的，看你是要做什么而定）还有好多，今天没时间了，不好意思啊．呵呵

常用的西餐工具都有哪些

4，做西点的用具有哪些呢

烤箱、电磁炉、多士炉、电子秤、蛋糕转台、觉蛋器、温度计、玻璃杯（饮品或甜点）、高温耐烤纸膜（装小蛋糕）、皮萨烤盘、金属模具（蛋糕模具）、冰激凌勺、蛋糕抹刀、筛子（抹茶粉之类的）裱花袋、酱料塑瓶

苹果奶油蛋糕　　材料：　　一杯纯黄油，先置室温软化；一杯细粒白砂糖；4个鸡蛋；一小匙香草精；21/2杯中筋面粉；一小匙碎柠檬皮；5个苹果，去皮、各切成4瓣、去心；4大匙粗粒白砂糖；3大匙杏仁薄片。　　做法：　　 1. 预热烤箱至175℃。一个9寸直径外圈和盘底可以分开的蛋糕烤盒抹油并薄撒面粉，拍去多余面粉。　　 2. 在大型容器中加入已软化的纯黄油和细粒白砂糖，用打蛋器打匀。加入鸡蛋，一次一个，每加入一个后均以中速打一分钟。加入香草精，拌匀。　　 3. 混合面粉、发粉和碎柠檬皮，加入前项油糖蛋糊中，用筷子或橡皮刀拌匀。倒入已抹油撒粉的烤盒中。　　 4. 将苹果心朝下，均匀排在面糊表面。撒上粗粒白砂糖和杏仁薄片。放进已预热的烤箱烤50-60分钟，或用牙签或竹签插入蛋糕中央，若拔出时不粘湿糊即可。　　 5. 移出烤箱，凉10分钟后，用小刀在烤盒周围划一圈，除去烤盒外圈，底部留着，一起在铁架上放凉。西餐也许有人吃不惯，但对西点则少有人能拒绝。在家用西点招待朋友和亲友也很有面子。不过经常到糕点房买西点，对大多数北京人来说多少还有些舍不得。何不在家自己动手试试呢？其实在家自己做西点，与在家做菜有着不同的感受。不信，您就试试，事后您也许会发现，您全家一起在做一项有趣的活动或游戏。家的感觉不就是这样吗？

5，西餐用具有哪些

大家说得基本都对，但是我想请教下，这个“咖啡叉”到底是什么呢？！

主餐刀，主餐叉，前菜刀，前菜叉，牛排刀，汤勺，牛油刀，甜品勺，咖啡叉。主要的就是这些吧，当然还有一些吃雪芭的雪糕专用勺，还有吃蜗牛的夹子和小叉！butter knife——抹黄油的刀butter plate——盛放黄油的盘子fish fork——鱼叉，吃鱼用的，不是来抓鱼的。meat fork——吃肉用的叉子salad fork——吃沙拉用的叉子napkin——餐巾纸plate——主盘，你所吃的食物自己都可以放到这里。water goblet——水杯，盛清水，注意是高脚杯。red wine glass——红酒杯white wine glass——白酒杯sherry glass——葡萄酒杯，或者是叫雪利酒（不要笑，不知道和红酒有什么区别，知道的告诉一声）。oyster (shellfish) fork——用来挖壳类海鲜的叉子soup spoon——汤匙fish knife——吃鱼用的刀，和叉子搭配。service knife——公用刀具

刀与叉的使用方式英美人的饮食习惯不一样。吃肉菜时，英国人左手拿叉，叉尖朝下，把肉扎起来，送入口中，如果是烧烂的蔬菜，就用餐刀把菜拨到餐叉上，送入口中，美国人用同样的方法切肉，然后右手放下餐刀，换用餐叉，叉，叉尖朝上，插到肉的下面，不用餐刀，把肉铲起来，送入口中，吃烧烂的蔬菜也是这样铲起来吃。吃饭时，利用叉子的背面舀起来吃虽然不是违反餐桌的礼仪，不过看来起的确是不怎么雅观。吃米饭之类的料理时，可以很自然地将叉子转到正面舀起食用，因为叉子正同的凹下部位正是为此用法而设计的。这时候，也可利用刀子在一旁辅助用餐动作。将餐盘上的料理舀起时，利用刀子挡着以免料理散落到盘子外面，如此一来就可以很利落地将盘内食物舀起。如有淋上调味酱的料理了，也可以利用刀子刮取调味酱，再以汤匙或调味酱用汤匙将料理与资料一起送入口中。如以叉子叉住，再用汤匙淋上调味酱后食用，则是错误的动作，因为这样一来，在料理送往口中时，酱料会滴滴答答落得到处都是，搞得一团糟。以叉子舀起料理时，以左手持用叉子，将食物置于叉子正面的叉腹上送入口中。在与朋友聚餐的轻松场合，如果不须用到刀子，可以用右手拿叉子进餐。饭应以正面叉腹而非叉子背面舀起，这样可以比较容易食用，而且也较优雅自然。当盘子内的细碎食物聚集时，可利用刀子挡着，再以叉子靠近舀起。利用汤匙代替刀子也是可以的。以叉子将料理聚集到汤匙上，再以汤匙将食物送入口中。调味酱用汤匙与一般汤匙的用法是一样的。应利用叉子将料理推到调味酱汤匙上食用，而非以叉子叉住料理再以调味酱用汤匙淋上酱料，因为后者是违反礼节的。