学做汉堡包技术全套，汉堡包要如何做法

本文目录一览

1，汉堡包要如何做法
2，汉堡包的制作方法
3，如何制作汉堡
4，怎么样制作汉堡
5，汉堡的制做方法

1，汉堡包要如何做法

猪肉馅300克、洋葱半个、面包粉1杯、鲜奶1杯、姜末1 茶匙、胡萝卜末1／3杯、盐1茶匙、料酒1大匙、淀粉半大匙、汉堡面包4个 1．先将面包粉和鲜奶调匀浸泡，再将肉馅放大碗内，加入泡软的面包粉、切碎的洋葱末和胡萝卜末、姜末等材料拌匀。2．加入所有调味料调好后，分成４等份小块，每块按扁后，用平底锅煎黄，再夹入汉堡面包内即可食用。可附加生菜及番茄片。

汉堡包要如何做法

2，汉堡包的制作方法

原料：1.面包2.肉馅3.平底锅、铲子4.生菜、洋葱5.色拉步骤：1.肉馅剁碎，但不要太碎。洋葱切成洋葱圈。面包一分为二。2.按顺序把生菜、洋葱圈、色拉酱放在下面的面包上，3.肉馅加黑胡椒、盐、鸡精、蛋清，生粉（少量），拌匀。如果是牛肉馅则需要加少量水4.平底锅烧热，放少许油（注意，用小火），肉馅下锅，煎至两面焦黄出锅。放在刚才摆好的面包上5.再盖上一层生菜，色拉酱。

最简单的办法，是先买回来那个专用的汉堡面包。然后准备荷包蛋，火腿肠切片，生菜之类的洗净。然后可以准备蛋黄酱或者色拉酱。把这些东西按自己喜欢的顺序夹在两个汉堡面包之间即可。必要的时候可以在微波炉里加热下，也可自己放喜欢的其它食材。

汉堡包的制作方法

3，如何制作汉堡

汉堡面包 150克鸡排 50克火腿肠 30克番茄酱，生菜 10克方法/步骤生菜放入水中洗净，火腿切下三薄片。平底锅加热，放入汉堡面包，微微煎黄取出。夹入生菜，火腿，鸡排，抹上番茄酱即可食用。

自己在家做汉堡包方法用料 ★肉糜（牛、猪皆可） 500g ★洋葱（切小丁） 1个 ★鸡蛋 2个 ★料酒 1大匙 ★黄油 1大匙 ★面包糠 30g ★淀粉 30g ★盐 5g ★黑胡椒碎少许酱汁洋葱 2个蒜蓉适量黄油 2大匙面粉 2大匙 ●水 6大匙 ●番茄酱 6-8大匙 ●酱油 4大匙 ●味淋 2大匙 ●料酒 2大匙 ●砂糖 2大匙 ●黑胡椒碎 1/4小匙把★全部倒进碗里，搅上劲均匀的分成5-7等分把2一个一个从胸口位置往板上轻扔，砸出空气，至其成型洋葱切细条，大蒜剁成蒜蓉锅里倒入色拉油+黄油，加热后放汉堡排进去煎一面煎好就翻面，煎至两面都有焦色即可把煎好的汉堡排取出放在大盘上，包保鲜膜开始做酱汁，把黄油放进刚刚煎过汉堡排的锅加热，再把洋葱和蒜蓉丢进去炒炒至变色后，倒入面粉，继续炒至面粉和洋葱全部拌在一起，粉感消失把●全部加进去，中火煮4-5分钟把7放进微波炉叮5-6分钟叮好后把流出的肉汁倒进10里，再把酱汁中火烧30秒左右在汉堡排上淋上酱汁，完成~

如何制作汉堡

4，怎么样制作汉堡

汉堡包有很多种，不知你爱吃什么样的？不过基本材料还是可以介绍一下的啦：圆面包一个，就是上面有芝麻的，在KFC和麦当劳都能看到的那种。长得也可以，依个人喜好。生菜叶数片，这个是必须的，本人很喜欢哦！番茄2片黄瓜2片（可选）洋葱数根（不爱吃的可以不加）肉，鸡肉，牛肉，盐水方腿，午餐肉，。。。爱吃什么自己选。色拉酱，超市有的买啦。好了，基本材料都全拉，开始做吧：把面包横着切成上下2瓣，摊开，把肉放在一个瓣上，然后放上黄瓜，番茄等副料，在另一瓣上涂上色拉酱，再洒上生菜，将面包合在一起，是不是看上去很诱人？哈哈，还不能吃哦，在微波炉里面高火转上半分钟，注意，只能半分钟哦，。。。。

汉堡包有很多种,不知你爱吃什么样的?不过基本材料还是可以介绍一下的啦: 圆面包一个,就是上面有芝麻的,在KFC和麦当劳都能看到的那种。长得也可以,依个人喜好。生菜叶数片,这个是必须的,本人很喜欢哦! 番茄2片黄瓜2片(可选) 洋葱数根(不爱吃的可以不加) 肉,鸡肉,牛肉,盐水方腿,午餐肉,。。。爱吃什么自己选。色拉酱,超市有的买啦。好了,基本材料都全拉,开始做吧:把面包横着切成上下2瓣,摊开,把肉放在一个瓣上,然后放上黄瓜,番茄等副料,在另一瓣上涂上色拉酱,再洒上生菜,将面包合在一起,是不是看上去很诱人?哈哈,还不能吃哦,在微波炉里面高火转上半分钟,注意,只能半分钟哦,。。。。嘿嘿,现在你就可以大包口服拉哈哈哈。注意,肉可以去超市买哦,什么酱汁得,烘烤得,烟醺得,很多哦。还有如果爱吃番茄酱的朋友可以弄一点上去,不过不要太多哦。对了,喜欢吃cheese的朋友也可以放一片进去。你试一试做吧,好吃就来夸夸我! 鸡柳汉堡的做法原料: 鸡胸肉150克,汉堡胚子2个,鸡蛋2个,面包糠100克,葱姜末各1匙,盐1/2匙,料酒1匙,生菜、西红柿适量。【做法】 1.将鸡胸肉切块,用葱、姜末、精盐、料酒腌制。 2.将鸡蛋打散,用腌好的鸡柳裹上蛋汁,拍上面包糠压实后,用平底锅煎至熟透。 3.在汉堡胚子中夹入鸡柳、西红柿、生菜即可。营养特点: 汉堡中的面包可以满足儿童对主食的需要,保证骨骼及大脑的健康发育成长,鸡柳则能提供足够的热量。自制汉堡时,注意加大蔬菜的含量,减少肉食比例,以增加对维生素的补充,也可将鸡柳替换为油脂含量稍低的鸡蛋或火腿片。

5，汉堡的制做方法

鱼肉汉堡【分类】其他西餐【原料】鱼肉汉堡1个、面包糠100克、面粉80克、鸡蛋2个、生菜15克、番茄片50克、甜黄瓜片10克、它它汁40毫升、汉堡包1个、黄油30克、薯条1包、盐调至够味、白胡椒调至够味。【调料】【制法】 1.炸鱼饼直到金黄，两面要均匀；2.切开并烤面包，然后涂好黄油，放上生菜番茄及甜黄瓜；3.将制熟的鱼肉饼放在底面包上，转入盘中，根据要求调味，配以它它汁；4.将菜丝沙拉放在生菜叶上，上面放上法香枝，将这些放入盘中并配以薯条。蔬菜汉堡【分类】其他西餐【原料】胡萝卜去皮切碎为680克、芹菜去皮碎115克、洋葱，去皮，碎115克、红椒，碎60克、绿椒，碎60克、核桃粉85克、蘑菇细碎225克、小春葱，细碎225克、胡荽，细碎30克、鸡蛋2个、饼干碎60克、香油3毫升、辣椒籽汁1毫升、盐调至够味、白胡椒调至够味、汉堡面包12个、洋葱片180克、时萝片180克、番茄片180克、生菜100克、薯条12包、奶酪片300克、菜丝沙拉250克。【调料】【制法】 1.混和胡萝卜、芹菜、洋葱、白胡椒，压去多余液体，加入核桃、蘑菇、小春葱、鸡蛋、辣椒籽汁及调味品。2.加入足够的饼干碎使其坚固，形成圆馅饼。3.如需要压入多些饼干碎，煎至金黄，放入125度的烤箱中大约15分钟，根据需要转动，放上奶酪，使其溶化。4.烤面包的两边，将菜饼放在底上，并用生菜洋葱片番茄和酸黄瓜，取另一片生菜，将菜丝沙拉放在上面，配以薯条。奶酪汉堡包分类】其他西餐【原料】汉堡面包1个、牛脊（本地），并弄成圆筒状180克、生菜30克、番茄片40克、时萝酸菜片25克、洋葱片，去皮40克、菜丝沙拉30克、椰榄5克、薯条1包、瑞士奶酪40克、黄油20克、盐调至够味、白胡椒调至够味、法香枝1个。【调料】【制法】 1.将面包分为两半，并将中心面朝上排在一起，将生菜番茄片洋葱片及时萝酸菜片，放在烤好的底层面包上。注意：涂上黄油并烤好即刻用；2.将肉饼放在扒炉上煎至所需要的程度（嫩，五成或全部等）制作奶酪汉堡，用明火烤炉使其溶化；3.将肉饼放在有蔬菜的面包上，上片面包放在上面，将其放在盘中，单独用菜丝沙拉，橄榄及法香枝做装饰，最后放上薯条。

汉堡的做法鸡肉汉堡同样可以做牛肉、猪肉等原料鸡脯肉小麦粉生菜〔大白菜〕炸鸡粉汉堡胚沙拉酱淹制首先先把鸡腿淹制把鸡脯肉切成大片放进容器里再把炸鸡粉对上相应的水一包对200毫升然后倒进鸡肉的容器里分布均匀泡制30分钟裹粉把淹好的鸡肉丢进小麦粉里进行裹制, 裹的方法是4压3抛就是把粉全部堆在鸡肉上然后用手使劲地压压了以后再用手把鸡肉抛2下然后再压再抛一共要4次裹好以后再把鸡肉丢进水里泡2秒钟再拿出来再用4压3抛的方法裹一遍这样炸出来的鸡肉才能美观裹好以后丢进植物油里用小火炸4分30秒料理把汉堡胚〔做汉堡的面包〕放进微波炉加热然后拿出来在包顶内放一些沙拉再放一把生菜在把炸好的鸡肉夹在里面就是鸡肉汉堡了~~!!! 你还可以根据自己的需要加入适合自己口味的原料比如芥末火腿肠番茄酱什么的