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制作方法是将绿豆和大米混合磨成浆，放入锅中摊成薄皮，裹上熟糯米、肉丁等馅料，放入油中炸制而成。资深厨师金高安精益求精，馅料以鲜肉、鲜蛋、鲜虾为主，打造三鲜豆皮。皮包金黄有光泽，入口脆嫩，炖的更香。小桃园煨汤小桃园是位于汉口胜利街兰陵路口的一家小吃店的名字。这家店成立于1946年，陶(音)和袁(音)两个摊贩在这里摆地摊，经营油条和豆浆等小吃。后来两家合作经营煨汤，店名小桃园，解放后谐音“小桃园”，是著名的煨汤专家。
