首先，要冷冻的鱼要根据物品所需温度放入冰柜，普通的水果、饮料、熟食放入冰柜；二、根据物品的高度，利用冰箱的隔板合理放置物品,所以超市在摆放commodity的时候，主要商品或者搞活动的商品应该是摆放在最显眼的货架上，要分清轻重缓急,然后，超市货架上的摆放要区分商品的优先顺序,商品上架时摆放，重量轻、体积小的商品要放在货架最上面，重量重、体积大的商品要放在货架最下面摆放。
首先，要冷冻的鱼要根据物品所需温度放入冰柜，普通的水果、饮料、熟食放入冰柜；二、根据物品的高度，利用冰箱的隔板合理放置物品。有的分区高，有的分区矮。高隔断可以放一些瓶子或者大件物品，矮隔断可以放一些小水果和零食。三、根据商品的生熟情况，打开即食火腿、罐头等。，并与生蔬菜、肉类分开打开。最好给肉加保鲜膜，避免细菌滋生，影响其他商品；第四，根据物品的肉和菜，把有腥味的鱼分别放在一个盒子里。如果没有盒子，就放在饭盒或者塑料盒里，避免有异味。
超市分组。生鲜分为果蔬、禽类、冷冻品、熟食、日常食品。百货分为家电、家具、服装、文体、家纺。食品分为酒、休闲、酿造、日化、粮油。每个超市采购最基础的工作就是管理自己集团下的供应商，和他们谈商品价格，陈列，促销活动，节日费用，合同签订等。还有就是负责自己小组的销售分析和业绩实现。代购就像超市里的保姆，只要和商品有关的事情都有人管。
3、便利店货架 摆放有什么规则?超市货架摆放应遵守“上小下大，上轻下重”的规则。商品上架时摆放，重量轻、体积小的商品要放在货架最上面，重量重、体积大的商品要放在货架最下面摆放，这一方面是为了保持货架的平衡，使货架容易倾斜和翘起，这样的布局也符合。然后，超市货架上的摆放要区分商品的优先顺序，一般超市有五个货架。从上到下的一、二、三层是消费者购物时最容易注意到的，而人们一般不会太注意最下面的两层，所以超市在摆放 commodity的时候，主要商品或者搞活动的商品应该是摆放在最显眼的货架上，要分清轻重缓急。
