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红山菜苔色泽紫红,脆嫩清香,营养丰富,常吃不厌。是武汉人冬春季节的家常菜之一,又称武昌鱼。武汉 特产武昌鱼武昌鱼,稀有淡水鱼,是武汉名家特产中的一种。领袖毛曾写下“只喝长沙水,吃武昌鱼”的诗句,让武昌鱼更加出名。武汉 特产斗丝斗丝,武汉黄陂区特产,用大米和绿豆打成团,摊成饼,再切丝晾干。按照传统习俗,豆丝是黄陂人不可或缺的年货。
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