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具体检查内容及详细说明:1。持有有效的餐饮服务许可证并出示证照进行营业检查:在餐厅显著位置摆放或悬挂有效的餐饮服务许可证(或食品卫生许可证)和营业执照(如经营团体食堂不需要营业执照)；2.按照批准的许可范围加工供应食品:根据《餐饮服务许可证》项目，检查现场是否有超出许可范围生产、销售的物品。需要特别申请的许可项目包括:凉拌、熟肉制品、沙拉、装饰糕点、生海鲜和西式糕点。
三、从业人员健康证(1)可采取抽查或全面检查的方式进行检查:首先检查健康证是否在有效期内；2.检查没有假的健康证；(二)有碍食品安全的疾病，是指痢疾、伤寒、病毒性肝炎(甲肝、戊肝)、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病，也称“五病”；(3)直入岗位是指制作和发放直接进口食品的岗位，如凉菜间、切配熟肉制品等。
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3、想做饭店酒店的 餐具洗涤都需要什么设备车:收集、运输餐具清洗机、高温灭菌器、包装机厂家不同，价格也不同。一般来说，10万元就够了。首先，你得准备好以下几样东西:1。准备一些汽车、清洗机、高温消毒器、包装机、消毒柜、消毒储藏柜进行收集运输；2.买一些清洁用品，液体，量具，冷热水管，水龙头；3.做好水池和浸泡池进行清洗。如果可能的话，还可以加一个热水器和紫光灯等消毒设施。
4、餐饮食品安全管理规范精选多篇食品安全管理规范精选食品安全是指食品无毒、无害，符合营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或慢性危害。根据食品安全的定义，食品安全是“食品中有毒有害物质影响人体健康的公共卫生问题”。现在，我们来看看几个精选的食品安全管理规范！1.员工健康管理和培训管理系统。直接接触进口食品的从业人员，必须按规定每年进行健康检查和卫生知识培训，同时取得健康检查合格证，方可上岗。
凡患有伤寒、痢疾、甲型和戊型病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及国家卫生行政部门规定的其他疾病者，必须立即调离食品工作岗位，并保证在完全治愈前不得从事食品生产经营活动。3.员工必须保持良好的个人卫生，不留指甲，不染指甲油，不戴首饰，勤洗手，勤剪指甲，勤洗澡，勤理发，勤洗衣服，勤洗床上用品，勤换工作服。
5、潮州碗碟 批发市场在哪潮州法雅陶瓷餐具市场在枫溪湖。中国最大的陶瓷市场，潮洲法雅陶瓷餐具 批发中心主营产品:厨房餐具；礼品套装；杯子；勺子；筷子。质量有保证，国内外很多人去那里采购。潮州菜批发市场位于潮州市枫溪区枫溪陶瓷城。市场商业价值高，交通便利，周边商铺众多，酒店餐饮网点众多。
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