蛋糕怎么做1。可可海绵蛋糕食材:鸡蛋600g、糖300g、低筋面粉290g、可可粉30g、黄油100g、脱脂牛奶适量。用具:搅拌桶、筛子、小锅、纸垫、蛋糕圈、烤盘、蛋糕盘。方法:(1)烤箱预热至180℃(或180℃火，165℃火)备用。(2)将鸡蛋打入搅拌桶中，加入白糖，放入搅拌机中搅拌至变白，变稠呈奶油状。(3)将低筋粉和可可粉用筛子过筛，轻轻倒入搅拌桶中，加入融化冷却的乳白油和脱脂奶，搅拌均匀，形成蛋糕 company。
(5)烤30分钟左右。当蛋糕完全煮熟后，取出，趁热盖在蛋糕上，冷却后即可使用。2.香草海绵蛋糕食材:鸡蛋630g、糖310g、香兰素或香草粉5g、低筋面粉310g、植物油100g、脱脂牛奶适量。用具:搅拌桶、筛子、纸垫、蛋糕环、蛋糕盘。方法:(1)烤箱预热至180℃(或180℃火，165℃火)备用。(2)将鸡蛋打入搅拌桶，加入白糖和香兰素或香草粉，放入搅拌机打成稠白色。
5、做 蛋糕的步骤蛋糕制作方法很多。我来介绍一下冯祺蛋糕步骤如下:主料:鸡蛋2个，蛋糕 62g面粉(低筋面粉)。辅料:无铝泡打粉2克，细砂糖30克，牛奶20克，玉米油15克。步骤:1。材料照片:鸡蛋、蛋糕面粉、牛奶、细砂糖、玉米油、泡打粉；2.用绞肉机的桶和打蛋器送鸡蛋:2个鸡蛋全部放入桶中；3.将鸡蛋打成稠糊状，倒入细砂糖；4.继续打至较稠的状态；
5.蛋糕将面粉和泡打粉筛入蛋糊中；6.用刮刀搅拌均匀；7.将牛奶和玉米油倒入鸡蛋糊中；8.混合均匀；9.将蛋糕糊入纸杯，8分满即可；10.将盛有蛋糕糊的模具送入预热好的烤箱中下层，上下160度火25分钟；11、出炉后脱模，冷却；12.当蛋糕的皮肤干燥不湿时，将加热的蛋糕烙在蛋糕的表面。
6、烘焙时用到的工具大集合怎么做,如何做1。新手要买的工具:1。电动打蛋器:用来打发蛋白、鲜奶油、奶油。手打太难，容易失败。2、量杯量勺:量取10克以下的物料，液体物料更方便。3.权衡:做一个西点不同于做一个中点。如果材料不允许，就很容易不合格，所以需要称重。但是我的秤不是很准，10克以内会出现误差。我准备再买一个电子秤，可以去皮称重，秤更准。
6、硅胶刷:使用时刷蛋黄液、液体油。以前觉得用刷子洗不好，就换了这个。7.打蛋盆:本来没有买专用的打蛋盆，就用普通的钢盆。后来买了一个打蛋盆，比较好，因为盆边比较高，打起来不会溅得到处都是。8、鸡蛋分离器:分离蛋白和蛋清，也可以直接用蛋壳。9.硅胶刮刀:可以把盆里的面糊刮得很干净，搅拌面糊也很方便，减少了浪费材料的机会。本来一个普通的用不了多久就把手断了，后来硅胶质量好了很多。
7、怎么在家做 蛋糕(详细过程自制蛋糕材料:食材:鲜鸡蛋500g、白糖350g、精制白面粉350g、泡打粉2.5g、生油25g。1.将新鲜鸡蛋去壳，加入白糖，用三四根筷子打匀，先轻后重，先慢后快，约15-20分钟，使鸡蛋的液体发酵、起泡、变稠，颜色呈乳白色，体积增大一倍半至两倍。2.将泡打粉和面粉混合，倒入蛋液中，搅拌成均匀的糊状。不宜过多搅拌，以防面粉收缩成块，使蛋糕松散。
在饭盒底部涂一层原油，防止粘底。然后把搅拌好的糊倒入盒子里，放在锅里煮。用开水蒸三分钟，直到皮在蛋糕上结痂，然后降温(锅里加点凉水)，蒸10分钟左右，在蛋糕上定型；再次大火加热至蛋糕蒸熟。出锅时在蛋糕表面抹点熟油，即可食用。不知道为什么，今天我很想吃蛋糕，但是我妈奇怪的看着我，让我自己去买，因为她每次买蛋糕，我都不吃，无奈的我妈只好都给别人了。
8、我想自己在家做生日 蛋糕我需要用到什么器材啊?怎么做 蛋糕?详细点。我第...需要的工具:打蛋器:用来打蛋白，搅打稀奶油橡胶刮掉:打蛋器用来切拌蛋黄糊和蛋白糊:一个容器，用来送东西用电子秤:称量克数保证精度:面粉筛:筛面粉，更细蛋糕模具:烤箱用来烤几寸/。将烤好的蛋糕脱模刀冷却:将烤好的蛋糕从模具中取出。锯刀:切片蛋糕水平(黄油在中间，水果在中间，三明治蛋糕井)和抹刀:
9、怎么做纸杯 蛋糕呢?材料:全蛋1个，蛋黄1个，鲜奶1个，蜂蜜50g，无盐奶油30g，细砂糖50g，低筋面粉30g，无铝泡打粉120g，直径约5cm的松饼纸杯1茶匙，飞利浦智慧万能锅6个，HD21331。第十一步:称取所有配料~这个蛋糕这个方法超级简单，完全不需要电动搅拌器。垂直握住搅拌器即可~美味Step22将奶油融化在水中，倒入干净的搅拌盆中。
多搅拌几次...设法溶解糖。然后加入整个鸡蛋，搅拌均匀...然后加入蛋黄搅拌均匀~step33依次加入蜂蜜和鲜奶搅拌均匀，最后加入过筛的(低筋面粉 泡打粉)拌匀。用纸杯将面糊均匀倒入布丁杯，大概8到9分满即可，Step44将装满面糊的杯模放入干净的飞利浦智能万能锅内，然后盖上盖子~ ~step55锅盖和锅体上有一个三角形箭头。
