安化黑茶是非常著名的地方名茶，其茶叶采自湖南雪峰山茶区大叶群,陈化的早稻要用水浸泡，待米粒变软时，用电磨将米磨成浆,2.灯芯糕，是湖南地区的一种特色糕点小吃，是用糯米做的,现在手工米粉一般都是用陈化的早稻做的，比较坚韧，不容易断,首先对米粉的使用有要求,湖南特色菜如下:1。
湖南特色菜如下:1。安化黑茶是非常著名的地方名茶，其茶叶采自湖南雪峰山茶区大叶群。安化黑茶汤色鲜红，有淡淡的松烟香味。2.灯芯糕，是湖南地区的一种特色糕点小吃，是用糯米做的。制作好灯芯饼颜色白而软，外观与灯芯相似，但味道甜而辣，凉而香。3.湘绣与蜀绣、苏绣、越绣一起被称为中国四大名绣。传统湘绣共有72种针法，绣出的图案栩栩如生。
2、 湖南 手工湿米粉的做法 湖南 手工湿米粉 制作方法1。首先对米粉的使用有要求，不是所有的大米都能做成米粉。现在手工米粉一般都是用陈化的早稻做的，比较坚韧，不容易断，2.然后，可以从当地粮仓购买陈化的早稻，磨成浆。陈化的早稻要用水浸泡，待米粒变软时，用电磨将米磨成浆，3.接下来准备两个洗好的碗，每碗加入适量的盐、味精和酱油，然后抓一把切碎的小葱和香菜放入碗中。4.然后到时候把锅加热，用锅铲舀一点热油浇在香菜上，每个碗里倒适量油，5.如果打好的纸浆太干，你需要加入适量的水来稀释米浆。米浆不能太干，也不能太稀，接下来找一个平整的不锈钢盘，放一点油在上面，将米浆均匀的倒入盘中，不要太稠。6.锅中水烧开，将碟片放入锅中蒸3-5分钟取出，在每一块的中间涂上油脂。切成自己喜欢宽度的条就可以了。
