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小型日用品店怎么销售,怎样提升日杂店销售

来源:整理 时间:2024-06-19 14:11:26 编辑:日用商品 手机版

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1,怎样提升日杂店销售

刚开的话得用价格低廉,赚人气,赚客人的好感。以人气旺了随你。
你说呢...

怎样提升日杂店销售

2,我有好的日用品卖怎么去销售

各大电商平台或是自己的商城。若是自己有开过公众号的,且有一定粉丝的,可以搭建公众号商城。
带点换洗的衣服,便装带几套,等以后周末能会出去的时候不用为衣服发愁。带上点零花钱,买点日用品,至于手机就不要带了,管得比较严。
找渠道或者散客,渠道比方像一些批发部,超市,散客就是一般个人,一定的要有独特的卖点和优势,可以看下销售的金钥匙。

我有好的日用品卖怎么去销售

3,小型日杂百货店以何方式吸引顾客

春节将至家居清洁用品热销各大商场 春节将至,家家户户都有大搞卫生,洗涮一新迎新年的习俗。家居清洁用品由此而需求量大增。无论是大商场或是小商店,无一不将扫把、地拖、清洁刷、抹布等家居清洁用品放在显眼的位置。很多商场还展开了清洁用品的促销活动,像洗衣粉、玻璃清洁剂等家庭常用的清洁用品,均打出特价优惠的招牌。小型日杂百货店除了充实这类清洁用品的品种之外,也以低价促销、薄利多销的方式吸引顾客。市场上普通扫把已低至一元一把,比往日价格还要低。 如今,人们的生活条件越来越好,家居清洁用品也因家庭用品的增多而细化。有地板专用的、有浴室专用的、有衣物专用的、有电器专用的,五花百门,应有尽有。而且,高档类清洁用品也渐受市民喜爱。例如,纯棉抹布、飘香清洁剂、集拖地、抹窗、擦家具于一体的多功能清洁刷等清洁用品也已进入平常百姓家。虽然这类用品的价格较贵,但胜在质量较好,不但实用而且耐用,因而受到市民青睐 关键是抓住时间,并诚信经营,一定可以吸引顾客的了,祝你成功。
小型杂货店不需要太大的宣传,主要消费群体还应该是回头客,所以一定要诚信待客,可以做一些特价回馈或节假日给老顾客以优惠,稳定客源,销售里有一句话,流失一个老顾客,要你用十个新顾客的精力来挽回,祝你成功!

小型日杂百货店以何方式吸引顾客

4,如何向客户推销日用品

熟悉自己推销的产品的特点。优点、缺点、价格策略、技术、品种、规格、宣传促销、竞争产品、替代产品。尤其在客户面前要注意显示对产品非常熟悉。 ◆熟悉自己推销产品的目标客户。这些目标客户要进行分类,哪些是核心客户,那些的非核心客户,哪些是重点客户,哪些是非重点客户,客户可以分成几类,按照什么方式分类,争对不同的客户类别应该分别采用什么不同的策略和方法。对不同类型的客户所分配的时间和精力是不一样的。 ◆熟悉产品的市场。市场怎样细分,竞争对手有哪些,市场的容量如何,客户的地理分布和产品的时间分布如何,产品市场的短期发展趋势(未来2-3年的发展趋势)。◆推销产品时,要合理安排时间,要根据客户的购买习惯和地理位置进行合理的空间分配。要讲究方法和策略。推销不是一味的蛮干,要随时总结经验,不断提高。而且销售还具有这样的特点,就是一开始着手的时候非常难,无从下手,随着时间的增长,会渐入佳境。从中会挖掘出很多商机。销售的过程也是一个扩大人际交往的过程。通过这种活动,人际关系网会大量扩大,信息量也会大量增加,这些人际关系网络和市场信息将为进一步创业提供大量的机会。 公式1:成功=知识\+人脉 公式2:成功=良好的态度\+良好的执行力 ◆推销产品就是推销自己介绍自己,推销自己比推销产品更重要 ◆不断的派发名片 ◆任何时候任何地点都要言行一致,就是给客户信心的保证 ◆客户不仅仅是买你的产品,更是买你的服务精神和服务态度。 ◆从肢体动作和语言速度上配合顾客的语言和动作 ◆要作好计划安排,先作好计划,才能提高时间的利用效率,提高销售的效果。在制定计划时,要根据客户的特点作好相应的准备工作。当然计划不是固定的,随着环境和条件的变化要随时做出调整。计划主要的内容是:未来几天的日程安排,未来几天的客户安排,要准备哪些材料,怎样挖掘潜在的客户(潜在的客户在哪里),短期的销售目标。必要时要制定销售进度表,销售进度表一般有几个内容,一个是简短的内容提要,一个是销售的任务目标,一个是实际完成情况。销售进度表以周为单位,每周制定一次。一周周末,对销售进度表进行分析,主要目的是为了找出销售的规律,完成或者未完成的原因是什么,是任务制定不合理还是外来因素干扰造成的。是主观原因还是客观原因。是销售技巧不成熟的还是执行不力造成的要根通过这种形式的分析,提出改进的办法。 ◆作好每日销售日记,理想的记录是随时可以查询每笔销售记录的具体情况,作好客户拜访记录,随时掌握客户的动态。作好客户记录,不时进行客户分类整理和分析,作到可以随时查询到任何一个客户的信息。 ◆研究客户心理。一个是根据客户的个体心理特征采用不同的方式(翻阅一下有关研究心理学的书),一个是根据客户的单位特征采用不同的方式,如公家单位和私营单位的客户是有区别的。另一个是要知道客户的真正的需求在什么地方。在与客户接触前要对客户进行资料分析 ◆学会谈判的技巧。要善于微笑和倾听,要达到双赢。要从客户的角度去考虑问题。 ◆学会推销的技巧,推销不是强制的向客户推销,而是要站在客户的角度,对客户进行引导。客户有的时候重视你的服务精神更甚于重视产品。在现实中,推销不是一次完成的,往往需要和客户进行多次沟通,在沟通中,有的推销会失败,有的会成功。因此要合理取舍,有的可以放弃,有的应该继续努力,有的是短期客户,有的虽然暂时不成功,但只要搞好关系,从长远看有成功的希望,也不能放弃。要理解客户的真正需要。有的客户实际上有需求,但他马上向你吐露,所以有时要跑几次才能有信息,有的需要与对方拉近距离时才会向你吐露消息
产品要推销出去,是推销人员必须面临的考验。虽然生产商家的形象、知名度、美誉度会影响销售,但推销人员在本身素质的提高对增加销售也起到促进性的作用,在良好信用的前提也应懂些心理学与谈判策略。推销理论中,应用最广泛的是“程序化推销”理论。这种理论把推销过程分成七个不同步骤:一、拜访客户根据客户对象的不同,如时间、地点、场合。注意自己的形象设计、交谈方式,简单地说就是穿着打扮要适合其推销产品,不要奇装异服,刻意夸大产品的功能。1.走近客户推销从“进门”开始,推销人员工作时能否保持心情畅快,并非天生本能,只有经过不断推销过程锻炼,才可大方得体随时随地愉悦相迎。进入客户门前推销时,作为一新人需要克服怯场心态,相信自己的工作是高尚的,相信你的作为和产品都能帮助到对方,轻松地面对客户。学习优秀推销员经验,获得有经验推销员和主管的指导和支持,也是推销新手提高自己的最好捷径。2.熟悉客户 用直接介绍法或迂回介绍进入客户处后,尽快记住顾客姓氏,热情礼貌称呼。3.客户分类客户的类型多种多样,作为推销员应该有随机应变,处之泰然,不急不燥的工作态度。应该谨记是:客户大小都是客。社交型:好像要买的样子,夸夸而谈和滔滔不绝地表态,却又理智地提防和拒绝你的推销。对这类人要有忍耐、谦虚的态度,跟他同步思维,理解客户真正含义。非社交型:不愿表明自己的目的,看起来很冷漠,推销时要热情,并认真细致地观察顾客的表情举止。慎重型:喜欢对商品进行比较,推销这类顾客,注意顾客提的每条问题,小心回答,认真倾听,尽量把客户的思路引向自己的目的地。直率型:直接拒绝的顾客。不要心急,留下好印象,拜访多几次,熟悉后,相信态度有所改变。悉后,相信态度有所改变。果断型:无视他人意见者,自以为是型。要认真倾听,对答要考虑清楚,根据自己的实际能力进行商谈。优柔寡断型:对人和产品都没有拒绝的意思,但对产品的购买又不果断,对这类顾客用攀比心态替他拿定注意。如:“这产品是不错,价格又实惠,某某店都订货了,您就拿两箱吧。”实践推销上,各类型的顾客随着你和其熟悉程度,表现态度也许会互相转变,甚至顾客本身就是多重性格。因此推销时不可一本通书读到老,按书本子办事,应多动脑筋,在不同的时间、地点、人物,要多层次多角度考虑问题,解决问题

5,如何经营便利店

对便利店的较长时间的访问,总结出小型便利店的最佳的经营方式。随着人们生活方式的逐渐改变,人们前往中大型超市购物的习惯已经不断形成。超市以其价格上的优势,购物过程的方便,不断地冲击着一些小型便利店的生存。为了能正确的认识和分析目前真正存在的问题,并简单的对附近的其他店铺进行了访问和比较:1、这店已经开了多少年了?店主:头尾算起来大概有9年了。2、您的店一直都是开在这个位置的吗?店主:不是的,我以前是开在街对面的,大概是5年前吧,对面房租到期,就花了32万买了这家店面。一直到现在。3、可以谈谈您这几年开店的详细情况吗?店主:没问题。大概是93年上半年,我以500元的月租费租下了对面的店面,开始经营便利店,那时由于这一带的住宅还没有正式交付使用,前面的上陡门农贸市场还没有正式投入运营,所以暂时比较冷清,生意不是很好,但我知道不用多久这里肯定是会热闹的。不久对面开了很多店,农贸市场也营业了,这一带一下子就热闹起来了,我的生意也同时红火了好一阵子,人们买了菜回家都会经过这里,带点东西回去。但是没有多久,对面也开了一家同样性质的便民店,尽管受了点影响,但老顾客还是喜欢到我这里买东西。是97年的上半年吧,我的房租到期,在这之前我就已经花了32万买了对面的更大一点的店面,也就是现在的这家,以前跟我竞争的那家也在同时关门了,我的生意又红了一段时间。但是好景不长,由于农贸市场对面的超市不断被人们接受,人们的购买意识也产生了一定的变化,超市便宜的价格吸引了大量顾客,还有就是在农贸附近开了大概有三家的便利店,由于房子是自己的不用分摊房租费,就慢慢地降了一些商品的价格,生意一直就是保持到现在,还有就是2000年你给我出的一些主意,之后你也都基本清楚了。4、你是指我建议你的通宵服务和一定程度送货上门是吗?店主:是的。5、那你可以详细一点跟我介绍一下当时实行后在生意上的变化吗?店主:其实也不算是真正意义上的通宵吧,我的店基本上在凌晨4点左右关门,也就是附近排挡的关门时间。这期间不少晚归的,喜欢出来吃宵夜的人会前来购买香烟、饮料、小零食等等,店里因此增加了不错的收入,有时候可以卖好几百的呢。至于送外卖嘛,其实对店的整体收入尽管有一定的提高,但不是很大,因为我们送的都是附近的一些老顾客,他们如果没有我们送的话,平时也会下来买的,我觉得这样反而不是很合算。6、哦,是这样的啊,那么请再具体介绍一下这里的一些附加费用?店主:这里的费用可多了。先是税收:有国税地税,工商管理费,还有门前三包费,住宅区里的绿化费,卫生费,前几年还有什么治安费,多着了。7、那你是将这些所有的费用都算在店里的开支吗?店主:是的,我们会每个月有一次结算,把所有的费都分摊进行结算,分摊结算可是你教我的哦。(笑)8、您可以再具体讲讲送货上门吗?店主:好的。我们只负责送大概半径200米的范围(这是我根据她的介绍总结的),生意因此有一定的增加,原来到旁边店里买的人,有时会因为某种原因而向我们打电话。但这种情况并不是很多,还是基本像我前面说的那样,老顾客居多。9、既然附近店里的生意也多少给你拉了点过来,那为什么其他店不进行送货上门?店主:这个问题我也想不明白,我家先生是半班制,会有空来店里,所以可以给一些需要的人提供送货上门,而其他店据我所知都只有一个人,所以很难实行上门。10、那他们也包括你自己为什么不专门雇佣若干人,提供更大范围的送货上门服务呢?这样也许可以更能体现这种经营方式的优越性哦。店主:这个我们也想过,只是还暂时不敢尝试。因为这里的店比较多,人们可以不用走太多的路就可以到店了,所以我怕顾了人,而生意却不会因此好很多。11、要不要我先帮你做做试试啊?店主:好啊,如果你有时间的话(笑)。第二部分 送货上门服务的实验记录总结我在访问星星便利店之前便已经考虑了小型便利店的送货上门方式,为了能更进一步的证明我的思想,即送货上门是小型便利店一个竞争优势,我大胆的做了一个尝试。2月3日,我替星星便利店印了500份的送货上门服务价目表,而且直接写明免费送货上门,分发到住宅区内的500个信箱。我就开始负责送货上门的工作。2月3日当天完成送货服务7家,现金收入488元。其中有两家是我负责送的,三家是以前未曾送过的对象,送的商品是一箱旺仔牛奶,一箱瓶装的双鹿啤酒,和三大袋的卫生纸。这里并不能证明那500份价目表起了多大的作用,我们就来看看从这一天起到2月13日的销售户数和收入情况。见图一图一从图中我们可以看出送货上门服务对象有一个上升的缓慢趋势,多少已经证明送货上门对小型便利店来说是值得一试的,而且人们的反应也相当良好。由于过年的介入,我们的实验效果不是相当明显,但从店主的口述中得知,这种热闹的送货上门情况以前还是没有出现过的,并且在正月初8以后三天,据回复说每天的送货户数平均在10户左右,并且区域不断也是有点扩大,而且价目表送到的人家的购物量有一定的增加。并且由于价目单的发送使星星便利店的知名度也提高了不少,较远距离的人也开始关注星星便利店。通过这段时间的详细实验记录和观察,以及加上以前对星星便利店的了解,小型便利店的主导优势就是小,小就有其灵活性,如何运用这种灵活性就成了便利店成功或失败,是否可以长期发展壮大的关键。 第三部分 小型便利店存在的劣势以及解决方法自大型超市零售出现之后,小型便利店的缺点和劣势就非常明显的暴露了出来。这里主要指出两点:1、在价格上绝对不存在优势,不论是从进货渠道,还是销售量上都是无法与之相抗衡的,所以价格是不可能会与超市持平或者更低。要想以低价格取胜是根本不可能的。2 在品种的丰富程度上,小型便利店不可能做到像大型超市这样琳琅满目,只有在充分考虑地域上的区别,人们生活方式的区别基础上,选择人们购买最频繁的商品,和一些独特的商品进行销售。3也是最主要的,就是他的小。也主要是因为小而导致了前面两点的缺陷。但是他的小又同样是构成了其优势所在。这在下面详细说明。所以小型便利店是不可能与中大型超市一样,采取相同或相近的销售方式和管理方法,应当要有自己独特之处,充分发挥自己小的优势,灵活应对。在这里星星便利店就给了我们一个比较好的启示:1、由于品种不丰富,在所销售的商品的选择和方式上,应当要有很独到的一面。星星便利店就很好的掌握了其中的窍门。例如在散装饼干的销售上,星星便利店就充分的利用了商家顾客的信息的不对称性,可以达到50%的利润。将一些有小包装的饼干捆绑销售,即将各种不同价格的饼干一起销售,计算出最高利润的销售方式。这样顾客可以吃到各种口味的饼干,商家又赚取了最大利润。还销售大量没有品牌,但味道独特的饼干,这种饼干进价低,市场上量少,可以有很大利润空间(这是建立在有特殊渠道的基础上)。2、小型便利店的最佳店址是在住宅区,并且要尽可能的离农贸市场近,越多的客人经过你的便利店就越好。星星便利店就在这方面占了很大的优势,正好是在上陡门住宅区最繁华的小街,而且距离农贸市场比较近,但是单就这点而言,有两家店是更有优势,正好是在市场的必经路口。农贸附近就集中了整个住宅区的三分之二的小型便利店(在我的访问调查范围之内)。3、 通宵服务是小型便利店的一个法宝,他真正体现了其小的灵活性。不过要能真正做到通宵服务也是要有一定客观条件限制的,在你的经营地区是否有通宵服务的可能性,其通宵成本的弹性是否足够小,或者简单的说也就是通宵服务是否真正有利可图。星星便利店之所以能够做到通宵服务与其所在的店址是密不可分的,从上面的访问中我们就已经清楚的知道了,在店的附近有很多通宵经营的排挡,这是其根本所在。4、采取灵活的外送服务是小型便利店竞争的优势体现。对此我们再做进一步的分析。前面我们已经看到,送货上门有一定的成效,这里我们就分别从横向和纵向两个角度进行比较,看看送货上门服务对小型便利店来说是不是一个不错的销售方式。首先是横向比较:我在这期间也走访了几家附近的比较有代表性的便利店,还没有一家雇佣送货上门的服务生,只有在附近的7家做批发的杂货店配备三轮车和负责送货的服务生。所以只要对此进行简单的比较就可以看出送货上门的优势。一般的便利店都是在这过年期间在店门的正前方摆放一张比较大的桌子,铺上一条比较艳丽的花布以衬托节日的气氛,并有方便顾客的作用。而因为我的实验,星星便利店则有了一个规范的送货上门流程,简单的数据表明,星星便利店一天的销售额是其他便利店的大约10%,这是送货上门体现的优势,充分挖掘了潜在顾客。其次再做一个纵向比较,由于没有详细的历史数据,只能从店主的记忆中得出,过年这一阶段的销售额与过去几年在同一时段的销售额相比较,有很大的增加,而且基本是增加在啤酒、饮料上,而送货上门的主要商品正是啤酒、饮料、香烟、以及大件物品。从这两方面我们就不难看出,送货上门是小型便利店开展竞争的一个有效手段。但是在星星便利店有几个非常致命的问题:首先是我所访问过的便利店都是家庭式的,以家庭为单位,这种方式不一定坏,但是星星便利店却做得很不好,这里主要体现在他的费用资金管理上相当混乱,在访问中提到的费用问题,没有将便利店的费用和家庭的费用分别对待,比如没有将国税、地税、工商管理费同卫生费、治安费等住宅区的管理费用区别记录,而是一并地算在便利店的费用支出上,虽然这些费用不是很高,目前并不会产生太大的影响,但如果这些费用一旦增多就会对商店的现金管理产生很大的混乱。所以将店里的费用和家庭费用区别对待是相当关键的,这也是这种家庭式管理的一个必须解决的问题。其次,接收信息比较迟缓,就比如今年的啤酒销售上,星星便利店在过年以后才发现今年的百威啤酒才是热点,而蓝带几乎是滞销,但是他在年底却已经进了大量的蓝带啤酒。这种对信息的把握程度过低,是小型便利店的一个很大不足。如果它可以在年底进货时能很好的把握住这个信息就不会出现这种局面了。最后,在服务的方式上,星星便利店对老顾客可以以相当便宜的价格出售,而对新顾客则是先以较高点的价格试探,之后在做应变,即价格的透明度较低。这样会很难把握住新顾客,不容易让新顾客产生信任感。如何把握优势,克服劣势,寻求新的独特的经营方式,是小型便利店发展的关键,要学会运用新的科技工具。我还发现,品牌对于小型便利店来说也是相当重要的,一个良好的品牌形象,能吸引更多的新顾客,而且产生的影响也是巨大的。第四部分 调查访问小结在中国零售业的发展也是短短几年,从国外传来的经营管理经验往往以大型超市的居多,而在我们国内小型零售商却是一支相当庞大的队伍,但是他们有是小打小闹式的经营,没有一套特殊的适合自身发展的方法。所以对小型便利店的观察和研究是相当必要的,以上调查仅仅作为一个简单的参考。
对便利店的较长时间的访问,总结出小型便利店的最佳的经营方式。随着人们生活方式的逐渐改变,人们前往中大型超市购物的习惯已经不断形成。超市以其价格上的优势,购物过程的方便,不断地冲击着一些小型便利店的生存。为了能正确的认识和分析目前真正存在的问题,并简单的对附近的其他店铺进行了访问和比较: 1、这店已经开了多少年了? 店主:头尾算起来大概有9年了。 2、您的店一直都是开在这个位置的吗? 店主:不是的,我以前是开在街对面的,大概是5年前吧,对面房租到期,就花了32万买了这家店面。一直到现在。 3、可以谈谈您这几年开店的详细情况吗? 店主:没问题。大概是93年上半年,我以500元的月租费租下了对面的店面,开始经营便利店,那时由于这一带的住宅还没有正式交付使用,前面的上陡门农贸市场还没有正式投入运营,所以暂时比较冷清,生意不是很好,但我知道不用多久这里肯定是会热闹的。不久对面开了很多店,农贸市场也营业了,这一带一下子就热闹起来了,我的生意也同时红火了好一阵子,人们买了菜回家都会经过这里,带点东西回去。但是没有多久,对面也开了一家同样性质的便民店,尽管受了点影响,但老顾客还是喜欢到我这里买东西。是97年的上半年吧,我的房租到期,在这之前我就已经花了32万买了对面的更大一点的店面,也就是现在的这家,以前跟我竞争的那家也在同时关门了,我的生意又红了一段时间。但是好景不长,由于农贸市场对面的超市不断被人们接受,人们的购买意识也产生了一定的变化,超市便宜的价格吸引了大量顾客,还有就是在农贸附近开了大概有三家的便利店,由于房子是自己的不用分摊房租费,就慢慢地降了一些商品的价格,生意一直就是保持到现在,还有就是2000年你给我出的一些主意,之后你也都基本清楚了。 4、你是指我建议你的通宵服务和一定程度送货上门是吗? 店主:是的。 5、那你可以详细一点跟我介绍一下当时实行后在生意上的变化吗? 店主:其实也不算是真正意义上的通宵吧,我的店基本上在凌晨4点左右关门,也就是附近排挡的关门时间。这期间不少晚归的,喜欢出来吃宵夜的人会前来购买香烟、饮料、小零食等等,店里因此增加了不错的收入,有时候可以卖好几百的呢。至于送外卖嘛,其实对店的整体收入尽管有一定的提高,但不是很大,因为我们送的都是附近的一些老顾客,他们如果没有我们送的话,平时也会下来买的,我觉得这样反而不是很合算。 6、哦,是这样的啊,那么请再具体介绍一下这里的一些附加费用? 店主:这里的费用可多了。先是税收:有国税地税,工商管理费,还有门前三包费,住宅区里的绿化费,卫生费,前几年还有什么治安费,多着了。 7、那你是将这些所有的费用都算在店里的开支吗? 店主:是的,我们会每个月有一次结算,把所有的费都分摊进行结算,分摊结算可是你教我的哦。(笑) 8、您可以再具体讲讲送货上门吗? 店主:好的。我们只负责送大概半径200米的范围(这是我根据她的介绍总结的),生意因此有一定的增加,原来到旁边店里买的人,有时会因为某种原因而向我们打电话。但这种情况并不是很多,还是基本像我前面说的那样,老顾客居多。 9、既然附近店里的生意也多少给你拉了点过来,那为什么其他店不进行送货上门? 店主:这个问题我也想不明白,我家先生是半班制,会有空来店里,所以可以给一些需要的人提供送货上门,而其他店据我所知都只有一个人,所以很难实行上门。 10、那他们也包括你自己为什么不专门雇佣若干人,提供更大范围的送货上门服务呢?这样也许可以更能体现这种经营方式的优越性哦。 店主:这个我们也想过,只是还暂时不敢尝试。因为这里的店比较多,人们可以不用走太多的路就可以到店了,所以我怕顾了人,而生意却不会因此好很多。 11、要不要我先帮你做做试试啊? 店主:好啊,如果你有时间的话(笑)。 第二部分 送货上门服务的实验记录总结 我在访问星星便利店之前便已经考虑了小型便利店的送货上门方式,为了能更进一步的证明我的思想,即送货上门是小型便利店一个竞争优势,我大胆的做了一个尝试。 2月3日,我替星星便利店印了500份的送货上门服务价目表,而且直接写明免费送货上门,分发到住宅区内的500个信箱。我就开始负责送货上门的工作。 2月3日当天完成送货服务7家,现金收入488元。其中有两家是我负责送的,三家是以前未曾送过的对象,送的商品是一箱旺仔牛奶,一箱瓶装的双鹿啤酒,和三大袋的卫生纸。这里并不能证明那500份价目表起了多大的作用,我们就来看看从这一天起到2月13日的销售户数和收入情况。见图一 图一 从图中我们可以看出送货上门服务对象有一个上升的缓慢趋势,多少已经证明送货上门对小型便利店来说是值得一试的,而且人们的反应也相当良好。由于过年的介入,我们的实验效果不是相当明显,但从店主的口述中得知,这种热闹的送货上门情况以前还是没有出现过的,并且在正月初8以后三天,据回复说每天的送货户数平均在10户左右,并且区域不断也是有点扩大,而且价目表送到的人家的购物量有一定的增加。并且由于价目单的发送使星星便利店的知名度也提高了不少,较远距离的人也开始关注星星便利店。 通过这段时间的详细实验记录和观察,以及加上以前对星星便利店的了解,小型便利店的主导优势就是小,小就有其灵活性,如何运用这种灵活性就成了便利店成功或失败,是否可以长期发展壮大的关键。 第三部分 小型便利店存在 的劣势以及解决方法 自大型超市零售出现之后,小型便利店的缺点和劣势就非常明显的暴露了出来。这里主要指出两点: 1、在价格上绝对不存在优势,不论是从进货渠道,还是销售量上都是无法与之相抗衡的,所以价格是不可能会与超市持平或者更低。要想以低价格取胜是根本不可能的。 2 在品种的丰富程度上,小型便利店不可能做到像大型超市这样琳琅满目,只有在充分考虑地域上的区别,人们生活方式的区别基础上,选择人们购买最频繁的商品,和一些独特的商品进行销售。 3也是最主要的,就是他的小。也主要是因为小而导致了前面两点的缺陷。但是他的小又同样是构成了其优势所在。这在下面详细说明。 所以小型便利店是不可能与中大型超市一样,采取相同或相近的销售方式和管理方法,应当要有自己独特之处,充分发挥自己小的优势,灵活应对。 在这里星星便利店就给了我们一个比较好的启示: 1、由于品种不丰富,在所销售的商品的选择和方式上,应当要有很独到的一面。星星便利店就很好的掌握了其中的窍门。例如在散装饼干的销售上,星星便利店就充分的利用了商家顾客的信息的不对称性,可以达到50%的利润。将一些有小包装的饼干捆绑销售,即将各种不同价格的饼干一起销售,计算出最高利润的销售方式。这样顾客可以吃到各种口味的饼干,商家又赚取了最大利润。还销售大量没有品牌,但味道独特的饼干,这种饼干进价低,市场上量少,可以有很大利润空间(这是建立在有特殊渠道的基础上)。 2、小型便利店的最佳店址是在住宅区,并且要尽可能的离农贸市场近,越多的客人经过你的便利店就越好。星星便利店就在这方面占了很大的优势,正好是在上陡门住宅区最繁华的小街,而且距离农贸市场比较近,但是单就这点而言,有两家店是更有优势,正好是在市场的必经路口。农贸附近就集中了整个住宅区的三分之二的小型便利店(在我的访问调查范围之内)。 3、 通宵服务是小型便利店的一个法宝,他真正体现了其小的灵活性。不过要能真正做到通宵服务也是要有一定客观条件限制的,在你的经营地区是否有通宵服务的可能性,其通宵成本的弹性是否足够小,或者简单的说也就是通宵服务是否真正有利可图。星星便利店之所以能够做到通宵服务与其所在的店址是密不可分的,从上面的访问中我们就已经清楚的知道了,在店的附近有很多通宵经营的排挡,这是其根本所在。
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