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淮安黑猪是农产品地理标志产品。“淮安黑猪”的产业发展蓄势待发。“淮安黑猪”近日正式通过农业部组织的国家畜禽新品种现场审定。这是建国后江苏培育的第二个国家猪种，也是我省成功注册的第二个畜禽地理标志。淮安经过多年的探索和实践，市农委高起点进行规划建设，引进独特的益生菌技术替代抗生素和生物床饲养模式，实现了无排放、无异味、无污染、无药残。目前养殖技术和规模居全省第一，年内可达万头产量。
2010年底，“淮安黑猪”成功申报中华人民共和国农产品地理标志，成为我省第二个成功注册地理标志的畜禽品种。怀素生态黑猪肉的品牌影响力逐渐扩大，淮安黑猪肉成为中高端消费者青睐的绿色产品。怀素猪含有国家保护猪种淮猪的血统所有者，是中国最快的黑猪之一，有“中华杜洛克”的美誉。
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